桔子是人们常吃的一种水果，你知道桔子皮的一些功效吗？桔子含有的类黄酮元素中最重要的成分是桔皮苷，这个桔皮苷常常和维生素C一起组合来保护我们的身体健康。而桔皮苷和活性氧进行“战斗”后会再生成维生素C，并把维生素移动到原来的位置，进行防止氧化的“日常工作”。也就是说，橘子皮对人们的身体健康是有一定好处的，建议你可以试着吃一些。
桔子和其果皮中含有哪些对人体健康有益的物质呢？来一起了解下。桔子里包含的植物化学物质以及桔皮苷远远多于豆类里包含的染料木黄西同，能够很好地抑制乳房癌的细胞繁殖。然而到现在为止，提到抑制乳房癌，人们总会想到多吃豆类食品，而不会想到多吃桔子，看来，人们是走进了一个约定俗成的认识误区。建议人们可以用桔子皮来做点食物吃，为身体预防癌症的出现。
柠檬也是日常生活中常见的水果，你知道柠檬对人体的好处吗？柠檬苦素不但能够诱导癌细胞自杀，同样还能减少吸烟产生的危害。这么威猛有力的抗癌物质柠檬苦素并没有“居住”在桔子的果肉里，而是存在于桔子皮和籽里面。而桔子皮和籽，通常都是被人们扔掉的，这样就导致了人们失去摄取柠檬苦素这种成分的机会，增加了有害物质滋生的机会。建议人们在吃柑橘类食物的时候不要把果皮扔掉，可以采用其他方法来吃。
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