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若想养生补身必须先懂得怎样吃才能安全

  

  自古以来便有“民以食为天”这样的说话(法)。没错,饮食不仅维系着个体的生命,而且关系到种族的延续,国家的昌盛、社会的繁荣、人类的文明。在生活水平显著提高、绝大多数人温饱无忧的今天,营养不平衡的问题却日益突出了。现在,人们更加注重的是吃的味道,很少对食物的营养进行科学搭配。若是这样难免会对我们的身体造成影响。

  饮食的摄取量历来都是一个焦点话题。在饮食中,热量摄取虽然达到供给数量的标准,但是蛋白质的人均日摄入量却处于供给标准的低水平。摄入的钙、核黄素、维生素A则明显低于供给标准。尤其突出的是青少年摄入的热量、蛋白质均低于供给标准。这就是说,绝大多数人虽然有能力实现温饱,但是饮食结构不合理,营养供给不平衡。有些人尽管口袋里有钱,但是由于不会科学调理饮食,仍然会造成营养不良,切忌一定要合理安排自己的饮食。

 

  当然,也不能盲目地追求“好营养”。因为,营养过剩也不好,如西方国家目前的膳食特点是动物性食品多,油脂量高,食糖量大,谷类食物少。这种营养过多的膳食,会造成高血压、冠心病的高发病率等等。因此,我们必须重视饮食养生。明代大医药学家李时珍曾说过:“饮食者,人之命脉也”,这是千真万确的。养生补身,必须首先从饮食做起,真正懂得吃的科学和方法,这样才能真正“吃”出你的健康!

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