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知吃食小技能可保身康

  

  在一本健康书中作者讲了这样的一段话。“生活中我是个百无禁忌的人,比如说吃,关键不在于你吃什么,而在于你想吃什么,有人会说吃这个没营养,但你想吃,吃得愉悦,就是一种营养”。可我们已经习惯了这样的观点:早餐要吃饱,中餐要吃好,晚餐要吃少。要养成良好的就餐习惯。那么书的作者说的到底是不是真的呢?

  听听有关专家给我们的解答。一些医生却表示不敢认同。院长说,无论是早餐、中餐还是晚餐,吃饭是不能完全凭感觉的,有时候,人的感觉是错误的。切不可想吃啥就吃啥,饿了暴饮暴食、不饿滴水不沾。早餐是大脑活动的能量之源,人体所需要的能量主要来自糖。人早晨起床后,大脑与肌肉等器官和组织消耗糖(即血糖),于是血糖水平会下降。这时如果不进餐或进食低质早餐,体内就没有足够的血糖可供消耗,人就会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒,思维无法集中,精神不振,头晕眼花等不适,影响人们的工作和学习,严重者是会影响身体健康的。

  对于社会上流行的健康书,院长也发表了相关的看法。院长说,对眼下流行的一些畅销健康书,其所讲内容有些是根据自身经验积累、总结和借鉴而来,不可全盘否定,比如“探鼻取嚏法”就符合中医原理。但亦不可盲目照搬,一定要根据自身情况,有所选择,只有选择适合自己的才是最好的。 

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